ỨNG DỤNG LÒ HƠI CHO NGÀNH CHẾ BIẾN THỰC PHẨM
Lò hơi đóng vai trò vô cùng quan trọng trong ngành chế biến thủy sản, cung cấp nguồn nhiệt cần thiết cho nhiều quá trình sản xuất, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm.
Mục đích: Nấu, hấp chín các loại thực phẩm như tôm, cua, cá, mực...
Cách thức: Hơi nước nóng từ lò hơi được dẫn vào các nồi nấu, giúp thủy sản chín đều, giữ được hương vị tươi ngon.
Chế biến thực phẩm
Mục đích: Sấy khô các loại thực phẩm như mực, cá, tôm... để bảo quản lâu dài.
Cách thức: Hơi nước nóng được sử dụng để cung cấp nhiệt cho quá trình sấy, giúp loại bỏ độ ẩm trong thủy sản.
Mục đích: Tiệt trùng các dụng cụ, thiết bị, bao bì và một số loại thủy sản (như hàu, sò) trước khi chế biến hoặc đóng gói.
Cách thức: Hơi nước nóng từ lò hơi được sử dụng để tiêu diệt vi khuẩn, nấm mốc.
Mục đích: Rã đông nhanh các loại thủy sản đông lạnh.
Cách thức: Hơi nước nóng được sử dụng để làm tăng nhiệt độ, giúp thủy sản rã đông nhanh chóng.
Lò hơi đóng vai trò quan trọng trong ngành chế biến thủy sản, giúp nâng cao chất lượng sản phẩm, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và tăng năng suất sản xuất.
Việc lựa chọn loại lò hơi phù hợp sẽ giúp các doanh nghiệp chế biến thủy sản tối ưu hóa quy trình sản xuất và nâng cao năng lực cạnh tranh trên thị trường.
Với hơn 15 năm trong lĩnh vực thiết kế, chế tạo, thi công lắp đặt các dạng lò hơi từ truyền thống đến hiện đại. Nguyên Phúc tự tin đề xuất cho các doanh chế biến thủy sản các giải pháp hơi công nghiệp (đa phần là lò hơi điện) một cách phù hợp, tối ưu và hiệu quả tốt nhất.
Lò hơi đốt dầu gas cho ngành chế biến thực phẩm
Lò hơi (nồi hơi) được Nguyên Phúc chế tạo đề cao tính hiệu quả trong sử dụng, nhanh trong tư vấn, thiết kế, thi công, lắp đặt và an toàn trong vận hành.
Với hơn 100 dự án đã và đang hỗ trợ các doanh nghiệp sản xuất có sử dụng lò hơi (nồi hơi) trên toàn quốc phát triển doanh nghiệp của họ.
